主料:
米饭,
一碗红苋菜汁,10克
辅料:
肉松适量,
海苔适量瓢虫饭团的做法步骤
1.米饭蒸熟,取一小碗米饭,
2.加入红苋菜汁拌匀。拌匀的饭还是很黏的,不是那种饭自己饭,汤自己汤哪种,所以加多少菜汁下去宝妈们要自己拿捏一下,因为每个人焖的饭都不一样,你说对不对。如果你没有买到红苋菜,你可以用酱油啊,或是甜菜根等等都可以。关于怎么取汁:你可以炒一盘苋菜,然后把汤汁倒出来就好。也可以用料理机打碎然后过滤取汁,然后煮开就可以用。
3.拿个小碗,碗壁刷些油防粘,盛半碗米饭,放入肉松,在填满米饭,然后压实。米饭要留两口左右做瓢虫的头,别用完呀!
4.把米饭从碗里倒扣出来。
5.在用手捏两个枕头状的做??瓢虫的头如图
6.剪个圆形海苔把瓢虫头的部分包住,如图
7.用巧克力笔在米饭中间画一条线,然后在剪7个圆形海苔,(为什么7个?因为七星瓢虫啊)你也可以剪很多个,分别贴在瓢虫身上(如图)
8.剪两个9做瓢虫的触角,要比较长一点(如图)
9.再剪6个小脚(如图)眼睛部分用两粒米饭装饰,完成啦
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